Ludovic Monier : Né à Laxou (54) en 1976, ses parents rejoignent la ville d’Apt alors que Ludovic n’a qu’un an et ½. Il fait ses études au Lycée Professionnel de Cavaillon ou il obtiendra avec succès son CAP, BEP et BAC Professionnel Restauration Option Cuisine. Dès la sortie de l’école, Ludovic fera son expérience…
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